Port de salut Queso

Queso gouda

Cómo confeccionar Port de salut Queso y Queso gouda

Port de salut Queso

Queso gouda

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cloruro de calcio, cremor tártaro, leche en polvo, MM100 cultura, pasteurizada de vaca o de cabra leche, cuajo, sal, papel de la corteza lavada, agua

cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Cosas que necesitas

2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, agitador de

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

1 hora

24 horas

1.4.2 Hora de cocinar

120

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

12 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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50,00 °F

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0,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

12 semanas

Alrededor de 3 meses

Comparación de los productos lácteos

Port de salut Queso vs Queso

Port de salut Queso vs Queso indio

Port de salut Queso vs Queso cottage

Tipos de queso

Queso provolone hec...

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Queso roquefort hec...

Queso Tilsit hechos

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