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Port de salut Käse
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Goudakäse
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Port de salut Käse
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Goudakäse

Wie zu machen Port de salut Käse und Goudakäse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
1 Stunde
24 Stunden
1.4.2 Kochzeit
30
120
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
12 Monate
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
Wie zu machen G..
50,00 °F
Rank: 14 (Overall)
0,00 °F
Rank: 23 (Overall)
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
1- 2 Wochen
Etwa 3 Monate