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Cómo confeccionar Creme anglaise y Neufchatel Queso

Creme anglaise
Neufchatel Queso
Cómo confeccionar Neufchatel Queso y Creme anglaise


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100  
100  
Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo  
leche de vaca, cuajo, Juez de salida Cultura  
Fermentación Agente
-  
-  
Cosas que necesitas
Cazo, agitador de  
2 tazones, Cazo, agitador de  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
5- 10 minutos  
15- 20 minutos  
Hora de cocinar
15  
-  
Tiempo de envejecimiento
-  
-  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
383,00 °F  
1
Estante La vida
2 días  
2- 3 semanas  
todas >>
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