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Cómo confeccionar Mantequilla de yak y Viili


Cómo confeccionar Viili y Mantequilla de yak


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
la leche de yak  
cultura vellosidades, leche entera  

Fermentación Agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Cosas que necesitas
Tall wooden churn, Wooden Paddle  
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
-  
24 horas  

Hora de cocinar
20  
-  

Tiempo de envejecimiento
24 horas  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
50,00 °F  
14
64,00 °F  
12

Estante La vida
como un año  
15 días  

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