Cómo confeccionar Mantequilla de yak y Queso Colby

Mantequilla de yak

Queso Colby

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

la leche de yak

achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada

1.2.1 Fermentación Agente

No disponible

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Cosas que necesitas

Tall wooden churn, Wooden Paddle

prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

No disponible

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

24 horas

4- 8 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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no disponible

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

como un año

3-4 semanas

Comparación de los productos lácteos

Mantequilla de yak vs Kumis

Mantequilla de yak vs Relleno leche

Mantequilla de yak vs Leche agria

Productos lácteos Lista

Leche Piel hechos

Ryazhenka hechos

Mursik hechos

Leche agria hechos

Kumis hechos