Ingredientes
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cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
Fermentación Agente
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Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
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prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
Tiempo de preparación
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10- 12 horas
Tiempo de envejecimiento
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5 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3- 5 días
24 meses