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Cómo confeccionar La leche de hielo y Queso Limburger


Cómo confeccionar Queso Limburger y La leche de hielo


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
Huevos, Leche, Azúcar, crema batida   
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Brevibacterium linens   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
15- 20 minutos   

Hora de cocinar
Desconocido   
Desconocido   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
3 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
383,00 °F   
1
383,00 °F   
1

Estante La vida
2- 3 semanas   
2- 3 semanas   

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