Cómo confeccionar La leche de caballo y Queso Colby

La leche de caballo

Queso Colby

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

No Aplicable

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

4- 8 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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no disponible

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

16 horas

3-4 semanas

Comparación de los productos lácteos

La leche de caballo vs Filmjolk

La leche de caballo vs Yogur búlgaro

La leche de caballo vs Cacik

Los productos lácteos ricos en calcio

Fromage frais hechos

Creme anglaise hechos

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dulce de leche cuaj...

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Cacik hechos