Ingredientes
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp cremoris
Cosas que necesitas
envase
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de
Tiempo de preparación
3 a 5 días
10- 12 horas
Hora de cocinar
pocas horas
90
Tiempo de envejecimiento
No disponible
4- 8 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
Desconocido
3-4 semanas