Cómo confeccionar Fromage frais y Mursik
Ingredientes
cabra o de oveja o de leche de vaca
pasteurizada de vaca o de cabra leche
Fermentación Agente
-
Lactobacillus plantarum
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de
calabaza seca
Tiempo de preparación
1 hora
2- 3 horas
Tiempo de envejecimiento
-
2 - 4 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
Alrededor de 3 meses