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Cómo confeccionar Cuajaron Crema y Edam Queso


Cómo confeccionar Edam Queso y Cuajaron Crema


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
Leche, nata llanura   
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, taza de medir, horno microondas, pan, agitador de   
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora   
10- 12 horas   

Hora de cocinar
5   
90   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
4 semanas - 10 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
175,00 °F   
3
39,20 °F   
19

Estante La vida
hasta 3 días   
3-4 semanas   

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