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Cuajada
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Gomme
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Cómo confeccionar Cuajada y Gomme

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1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
Leche, yogurt
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
olla grande
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
3- 4 horas
15- 20 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
15
180
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °Fno disponible
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
5- 7 días
2- 3 semanas