Crema Fraiche

Queso romano

Cómo confeccionar Crema Fraiche y Queso romano

Crema Fraiche

Queso romano

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada

cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Streptococcus thermophilus

1.3 Cosas que necesitas

estopilla, jarra de vidrio, agitador de

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

5 minutos

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

2 días

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No Aplicable

5 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3- 5 días

24 meses

Comparación de los productos lácteos

Crema Fraiche vs Camembert Queso

Crema Fraiche vs Queso Brie

Crema Fraiche vs Queso Havarti

Alto Caloría Lechería productos

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