Crema Fraiche

Queso Brie

Cómo confeccionar Crema Fraiche y Queso Brie

Crema Fraiche

Queso Brie

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada

MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde

1.3 Cosas que necesitas

estopilla, jarra de vidrio, agitador de

prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

5 minutos

18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento

1.4.2 Hora de cocinar

2 días

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No Aplicable

7- 10 días

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3- 5 días

5- 7 días

Comparación de los productos lácteos

Crema Fraiche vs Queso Brie

Crema Fraiche vs Camembert Queso

Crema Fraiche vs Queso Havarti

Alto Caloría Lechería productos

Creme anglaise hechos

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Queso Brie hechos

Camembert Queso hec...