1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
gekweekte karnemelk, Gepasteuriseerde zware room
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
1.2.1 vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Dingen die je nodig hebt
kaasdoek, Glazen pot, roerder
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
5 minuten
18 uur en 3-4 weken veroudering
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
Niet toepasbaar
7- 10 dagen
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.4 Houdbaarheid