Cómo confeccionar Crema Fraiche y Creme anglaise
Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de
Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
5 minutos
5- 10 minutos
Hora de cocinar
2 días
15
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3- 5 días
2 días