Cómo confeccionar Crema batida y Queso Brie

Crema batida

Queso Brie

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

½ taza de azúcar, 1 taza de crema de leche

MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde

1.3 Cosas que necesitas

cuenco, licuadora

prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 15 minutos

18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No Aplicable

7- 10 días

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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40,00 °F

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40,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3 días

5- 7 días

Comparación de los productos lácteos

Crema batida vs Lassi

Crema batida vs Qurut

Crema batida vs Shrikhand

Tipos de productos lácteos

Smetana hechos

Kaymak hechos

Kohuke hechos

Dadiah hechos

Lassi hechos

Qurut hechos