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Cómo confeccionar Caramel y Queso fontina

Caramel
Queso fontina
Cómo confeccionar Queso fontina y Caramel


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100  
100  
Ingredientes
Leche, Azúcar  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo  
Fermentación Agente
-  
-  
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
15- 20 minutos  
10- 12 horas  
Hora de cocinar
20  
90  
Tiempo de envejecimiento
-  
3 meses  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19
Estante La vida
2- 3 semanas  
2- 3 meses  
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