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Cacik
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Queso romano
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Cómo confeccionar Cacik y Queso romano

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Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
1 cucharada de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 3 pepinos, menta, yogurt
-
cuenco
15- 20 minutos
-
-
39,20 °F
1 día
 
100
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
Streptococcus thermophilus
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
10- 12 horas
90
5 meses
39,20 °F
24 meses