Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Queso suizo

Búfalo Cuajada

Queso suizo

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche

sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua

1.2.1 Fermentación Agente

Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus

1.3 Cosas que necesitas

envase, Cazo

prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

durante la noche

3- 4 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

2 - 4 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 semanas

1 mes

Comparación de los productos lácteos

Búfalo Cuajada vs Yogurt congelado

Búfalo Cuajada vs Leche de camello

Búfalo Cuajada vs Chaas

Bajo Caloría Lechería productos

Dadiah hechos

Lassi hechos

Madzun hechos

Qurut hechos

Leche de camello he...

Yogurt congelado he...