Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
unas gotas de jugo de limón, Leche, cuajo, sal, Vinagre
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-
Cosas que necesitas
envase
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
30- 40 minutos
Hora de cocinar
-
15
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
100,00 °F99,00 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
2- 3 semanas
7- 10 días