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Booza vs Queso azul


Queso azul vs Booza


Calorías

Calorías en 1 taza
264,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
9

Calorías
48,38 kcal  
99+
353,00 kcal  
30

Calorías en 1 cda
16,00 kcal  
12
100,00 kcal  
99+

Calorías en 1 oz
120,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
96,00 kcal  
26
100,00 kcal  
29

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
4,63 gramo  
99+
21,40 gramo  
25

Carbohidratos
32,75 gramo  
10
2,34 gramo  
99+

Fibra
0,25 gramo  
15
0,00 gramo  
16

Azúcar
32,50 gramo  
99+
0,50 gramo  
10

grasas
5,38 gramo  
34
28,74 gramo  
99+

Contenido gordo
10 %  
10
29 %  
26

Grasa saturada
3,50 gramo  
34
18,67 gramo  
99+

Grasas trans
0,00 gramo  
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
1,20 gramo  
18
0,80 gramo  
33

Grasa monosaturada
8,20 gramo  
26
7,78 gramo  
33

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
2,25 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1.000,00 IU  
14
721,00 IU  
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,03 mg  
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,09 mg  
99+
0,38 mg  
18

Vitamina B3 (niacina)
0,20 mg  
31
1,02 mg  
9

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
10,00 µg  
30
36,00 µg  
12

Vitamina B12 (cobalamina)
1,10 µg  
21
1,22 µg  
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,60 mg  
30
0,00 mg  
38

Vitamina D
12,00 IU  
30
21,00 IU  
25

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
18
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,40 µg  
14

Minerales
  
  

Calcio
144,80 mg  
99+
528,00 mg  
22

Hierro
0,10 mg  
99+
0,31 mg  
38

Magnesio
43,00 mg  
10
23,00 mg  
24

Phosphorus
123,00 mg  
99+
387,00 mg  
24

Potasio
299,25 mg  
20
256,00 mg  
22

Sodio
76,25 mg  
99+
1.146,00 mg  
8

Zinc
0,50 mg  
99+
2,66 mg  
22

Otro
  
  

Agua
65,00 gramo  
42,41 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, proporciona energía  
sistema nervioso ayudas  

Otros beneficios generales
-  
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, rica en vitamina A  
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias  

Qué es

Qué es
booza, o helado de masilla, es una, pegajosa, elástica alto nivel derrite el helado resistentes, lo que debería retrasar fusión en los climas más cálidos del mundo árabe, donde se encuentra con mayor frecuencia.  
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.  

Color
-  
-  

Sabor
-  
salado, Afilado, fuerte y picante del  

Aroma
-  
olor agrio, fuerte  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Arabic  
Europa, Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
Caster sugar, crema fresca, nitrógeno líquido, Mastic beads, Leche, agua de flor de naranja, polvo sahlab  
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias  

Fermentación Agente
-  
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti  

Cosas que necesitas
cuenco, mortero, majadero, Cazo  
2 tazones, Cazo, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
30- 40 minutos  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
20  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
-  
3-4 semanas  

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