Wie zu machen Yakbutter und Fontinakäse

Yakbutter

Fontinakäse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Yak Milch

Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab

1.2.1 Gärmediums

Nicht Verfügbar

1.3 Benötigte Dinge

Hohe Holz Churn, Holzpaddel

Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

Nicht Verfügbar

10- 12 Stunden

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

24 Stunden

3 Monate

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Nicht verfügbar39,20 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

Ungefähr ein Jahr

2- 3 Monate

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