Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch
  
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab
  
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
  
Nicht Verfügbar
  
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
  
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
24 Stunden
  
2- 3 Stunden
  
Kochzeit
Nicht Anwendbar
  
60
  
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
  
4- 8 Wochen
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
15 Tage
  
Etwa 3 Monate