Zutaten
Schwere Creme oder Plain-Creme, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Schlagsahne, Vollmilch
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Container, Mixer, Eismaschine, Messbecher, Topf, Rührer
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
4- 5 Stunden
15- 20 Minuten
Haltbarkeit
2- 3 Monate
3-4 Wochen