Wie zu machen Tilsiter Käse und Verspannten Joghurt

Tilsiter Käse

Verspannten Joghurt

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur

Pasteurisierte Milch, Joghurt, Joghurt Kultur

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie

2 Schüsseln, Cheesecloth, Container, Live-Kulturen, Rührer, Sieb

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

3-9 Monate des Alterns

24-36 Stunden

1.4.2 Kochzeit

Unbekannt

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

39,20 °F39,20 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

1- 2 Wochen

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