कैसे बनते है तिलसित चीज़ और स्ट्रेन्ड योगर्ट

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर

पाश्चुरीकृत दूध, योगर्ट, योगर्ट कल्चर

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर

2 प्याला, चीज़क्लॉथ, पात्र, जीवित कल्चर्स, स्टरर, झरनी

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

3-9 महीने एजिंग

24-36 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

अनजान

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

2- 3 सप्ताह

1- 2 सप्ताह

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