Portion
100
100
Ingrédients
Le lait de vache pasteurisé, Présure, Levain
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
Fermentation Agent
-
Lactobacillus plantarum
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule avec poche, Emballage plastique
Gourd séchés
Temps Durée
Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement
2- 3 heures
Temps de Cuisson
40
-
Vieillissement Temps
-
2 - 4 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F39,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
2- 3 semaines
Autour de 3 mois