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Wie zu machen Schmelzkäsesorten und Kumis


Wie zu machen Kumis und Schmelzkäsesorten


Wie zu machen

Serviergröße
100   
200   

Zutaten
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz   
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer   
Container   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
3 bis 5 Tage   

Kochzeit
25   
Wenige Stunden   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
55,00 °F   
13

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
Unbekannt   

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