Wie zu machen Roquefort -Käse und Sauermilch
Zutaten
Lab, Meersalz, Schafmilch
Zitrone, Milch, Essig
Gärmediums
Pencillium roqueforti
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
Container
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
5 Minuten
Alterungszeit
3 Wochen
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
N/A