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Wie zu machen Romano Käse und Kakaobutter


Wie zu machen Kakaobutter und Romano Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch   
Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel   

Gärmediums
Streptococcus thermophilus   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
1 Stunde   

Kochzeit
90   
90   

Alterungszeit
5 Monate   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
24 Monate   
Ungefähr ein Jahr   

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