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Wie zu machen Ricotta-Käse und Paneer

Ricotta-Käse
Paneer
Wie zu machen Paneer und Ricotta-Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
1 Tasse Schlagsahne, 8 Tassen Vollmilch, Salz, Essig   
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Salz, Essig   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Topf, Rührer   
Schüssel, Cheesecloth, Schwergewicht, Messbecher, Musselin, Pfanne, Teller, Sieb   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
30- 40 Minuten   
Kochzeit
30   
15   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
99,00 °F   
5
99,00 °F   
5
Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
5- 7 Tage   
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