Wie zu machen Qurut und Colby Käse
Zutaten
Salz, Joghurt
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus lactis subsp cremoris
Benötigte Dinge
Container
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
Vorbereitungszeit
Paar Tage in der Sonne
10- 12 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
4- 8 Wochen
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
Etwa 6 Monate
3-4 Wochen