Serviergröße
100
100
Zutaten
Buttermilch, Milch
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Gärmediums
-
Lactobacillus plantarum
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Rührer
Getrocknete Kürbis
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
24-36 Stunden
2- 3 Stunden
Kochzeit
20
-
Alterungszeit
-
2 - 4 Wochen
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
86,00 °F39,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
7- 10 Tage
Etwa 3 Monate