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Wie zu machen Quark und Käse Provolone


Wie zu machen Käse Provolone und Quark


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Milch, Joghurt   
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter   

Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer   
2 Schüsseln, Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden   
Nicht Verfügbar   

Kochzeit
15   
Unbekannt   

Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
4 Monate   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
5- 7 Tage   
2- 3 Wochen   

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