Wie zu machen Quark und Creme Fraiche
Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Milch, Joghurt
  
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne
  
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
  
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
  
5 Minuten
  
Kochzeit
15
  
2 Tage
  
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
  
Nicht Anwendbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
5- 7 Tage
  
3- 5 Tage