Serviergröße
100
100
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Schwere Creme oder Plain-Creme, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Schlagsahne, Vollmilch
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
-
Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Container, Mixer, Eismaschine, Messbecher, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
4- 5 Stunden
Kochzeit
-
30
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,00 °F100,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
2- 3 Monate