Serviergröße
100
100
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
-
Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
8- 10 Stunden
Kochzeit
-
-
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,00 °F72,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
Etwa 6 Monate