Serviergröße
100
450
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
1/2 Liter Milch, Hefe
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
-
Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
3- 4 Stunden
Kochzeit
-
15
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,00 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
-