Wie zu machen Mursik und Gomme
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
5-6 Eier, Brauner Zucker, Buttermilch, Zimtstange, Vollmilch
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
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Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Großer Topf
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
15- 20 Minuten
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
-
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
2- 3 Wochen