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Wie zu machen Mozzarella Käse und Mursik


Wie zu machen Mursik und Mozzarella Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser   
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch   

Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Lactobacillus plantarum   

Benötigte Dinge
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer   
Getrocknete Kürbis   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
2- 3 Stunden   

Kochzeit
20   
Nicht Anwendbar   

Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
2 - 4 Wochen   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
99,00 °F   
5
Nicht verfügbar   

Haltbarkeit
5- 7 Tage   
Etwa 3 Monate   

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