Serviergröße
100
100
Zutaten
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
8- 10 Stunden
2- 3 Stunden
Kochzeit
-
20
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
72,00 °F99,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
Etwa 6 Monate
5- 7 Tage