Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
suero de la leche, queso cottage, Leche, yogurt
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, envase, envoltura de plástico, colador
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
8- 10 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
-
20
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
72,00 °F99,00 °F
-20
383
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Estante La vida
alrededor de 6 meses
5- 7 días