Serviergröße
100
100
Zutaten
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
8- 10 Stunden
3-9 Monate des Alterns
Kochzeit
-
30
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
72,00 °F46,40 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
Etwa 6 Monate
3-4 Wochen