कैसे बनते है व्हे प्रोटीन और चेद्दार चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

छाछ, कॉटेज चीज़, दूध, योगर्ट

सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

कटोरा, चीज़क्लॉथ, पात्र, प्लास्टिक की चादर, झरनी

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

8- 10 घंटे

3-9 महीने एजिंग

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

72.00 °F46.40 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

साधारण 6 महीने

3-4 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना