Zutaten
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Benötigte Dinge
Container
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Vorbereitungszeit
3 bis 5 Tage
24 Stunden
Kochzeit
Wenige Stunden
120
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
12 Monate
Haltbarkeit
Unbekannt
Etwa 3 Monate