Wie zu machen Kulfi und Frischkäse

Kulfi

Frischkäse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

2 Tassen Cashewnüsse, Vollmilch, Zucker

Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Mesophilic bacteria

1.3 Benötigte Dinge

Kardamom, Container, Schimmel, Große Bodenwanne

Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

5 Minuten

2 Wochen

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

Bis zu 3 Tagen

3-4 Wochen

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