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Kaymak
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Blauer Käse
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Blauer Käse

Wie zu machen Kaymak und Blauer Käse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
homogenisierte Milch, Schlagsahne
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
1.3 Benötigte Dinge
Container, Großer Topf, Pyrexschale, Flache Pfanne
2 Schüsseln, Topf, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
24 Stunden
15- 20 Minuten
1.4.2 Kochzeit
480
20
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
-20 383
1.5.2 Haltbarkeit
5- 7 Tage
3-4 Wochen