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Wie zu machen Käse und Edamer Käse


Wie zu machen Edamer Käse und Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Milch, Salz, Essig   
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb   
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
20- 25 Minuten   
10- 12 Stunden   

Kochzeit
30   
90   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
4 Wochen - 10 Monate   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
3-4 Wochen   

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