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Wie zu machen Käse Provolone und Creme Anglaise


Wie zu machen Creme Anglaise und Käse Provolone


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter   
Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
Nicht Verfügbar   
5- 10 Minuten   

Kochzeit
Unbekannt   
15   

Alterungszeit
4 Monate   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
2 Tage   

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